Информация о меню ежедневного горячего питания
Организацию питания ГБДОУ детский сад №45 обеспечивает АО "Фирма Флоридан".
- в соответствии с цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 2 до 3 лет и с цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, утв. начальником Управления социального питания;
- в соответствии с Ассортиментным перечнем основных групп продовольственных товаров и сырья для обеспечения социального питания в дошкольных образовательных учреждениях Санкт-Петербурга, под цикличное двухнедельное меню рационов горячего питания для организации питания детей, разработанное Управлением социального питания; технологией приготовления пищи, а так же требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, включая действующие требования и нормы, установленные нормативно-технической документацией;
- с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях. При составлении меню учитывается энергетическая ценность (калорийность) суточного рациона по отдельным приемам пищи.
В ГБДОУ детский сад № 45 организовано 4-разовое питание:
- первый завтрак;
- второй завтрак;
- обед;
- полдник.
Ежедневное меню вывешивается на стендах «Меню» на главных входах каждого учреждения, а также в каждой группе.
Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ детский сад № 45 созданы:
- Совет по питанию
- Бракеражная комиссия
- Рабочая группа ХАССП
Лечебное и диетическое питание в ГБДОУ не предусмотрено.
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на молочный
белок, цитрусовые и рыбу предусмотрено в следующих детских садах Приморского
района: № 1, 4, 8, 16, 17, 26, 29, 47.
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на говядину
предусмотрено в ГБДОУ № 43 Приморского района.
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на говядину
и глютен предусмотрено в ГБДОУ № 51Приморского района.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Организацию питания в ГБДОУ осуществляет акционерное общество "ФИРМА ФЛОРИДАН"
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
Юридические лица и индивидуальные предприниматели услуги по поставке и реализации продовольственного сырья в ГБДОУ не оказывают.
Часто задаваемые вопросы
Телефон горячей линии Управления социального питания:
Управлением для оперативного реагирования на обращения в сфере социального питания организована работа "горячей линии", где можно задать вопросы, связанные с ассортиментом продукции и качеством блюд в столовых образовательных учреждений. "Горячая линия" работает по будням с 9.00 до 18.00 по телефону: (812) 576-68-13.
Кроме того, свои обращения можно направлять через мобильное приложение Telegram по телефону 8(931) 326-68-07, а также на адрес электронной почты uspit@gov.spb.ru, либо по почтовому адресу: 191060, Санкт‑Петербург, Смольный пр., д.1, лит. Б и в формате электронного документа, с помощью Единого портала обращений граждан www.letters.gov.spb.ru
Личный прием граждан и представителей предприятий и организаций в Управлении социального питания:
начальник Управления — вторник с 10-00 до 12-00; четверг – с
16-00 до 17-00;
заместитель начальника Управления — понедельник с 16-00 до 17-00; среда с 10-00 до 12-00;
специалист по архивным вопросам — понедельник, среда, пятница с 11-00 до 16-00
Действующие нормативно-правовые акты по организации питания
Актуальные нормативные акты по организации питания указаны на официальном сайте
«Управления социального питания» https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/normativdoc/normativnye-dokumenty/
Локальные акты по питанию в ГБДОУ № 45
